コラム

2020.08.25
レシピ:緑菜三昧ホットケーキ

ウォンツ 広島県 管理栄養士 藤田

材料:2人分
(直径10cm×4枚分)
①ホットケーキミックス・・・100g
②卵・・・1/2個(約30g)
③牛乳・・・75ml
④緑菜三昧・・・1袋
⑤サラダ油・・・大さじ1
⑤はちみつ(お好みで)・・・大さじ1





栄養成分表(1人分当たり)
・エネルギー 320kcal
・たんぱく質  7.1g
・脂質  11.0g
・炭水化物  48.3g
・食物繊維   1.2g
・食塩相当量 0.6g



〇作り方
①ホットケーキミックスに、溶いた卵、牛乳、緑菜三昧を加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
②フライパンに油を敷き、中火で熱したあと、フライパンをぬれ布巾の上に置き粗熱をとる。
③弱火にし、お玉半分くらいの量の生地を流し込む。(1枚分)
④生地にぽつぽつと穴が開いてきたら、ひっくり返し、様子を見ながら約2分焼く。
⑤残りの生地も同様に焼いていく。
⑥お好みではちみつをかけたら、出来上がり。



○コメント
・材料を混ぜて焼くだけ、とっても簡単です。
 緑菜三昧を加えることで、ほんのり風味がつき、野菜が苦手なお子様でも食べやすいホットケーキが出来上がります。
 緑菜三昧のアレンジにぜひご活用ください♪



緑菜三昧
 
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